Janë mbi 200 furra buke që janë mbyllur për arsye financiare, për pension ose për shkak të statusit në Greqi.
Për më tepër, rreth 15% akumulojnë humbje dhe borxhe, dhe shumë po mendojnë, si rrugëdalje, të pezullojnë funksionimin e tyre ose të vendosin një bllokim të përhershëm.
Këto të dhëna rezultojnë nga Federata e Bukëpjekësve të Greqisë e cila kërkon ndërhyrjen e menjëhershme të shtetit.
Në mënyrë të veçantë, në konferencën për shtyp të Federatës u zhvilluan në detaje problemet me të cilat duhet të përballen furrtarët e vendit, veçanërisht problemi i kostos së energjisë elektrike, naftës dhe gazit natyror, por edhe kostoja e lëndëve të para.
Kushtet që krijohen në treg kanë si rezultat, siç u tha, uljen e stafit dhe në shumë raste mbylljen përfundimtare të biznesit.
